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鴨肉粥
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分享此文 @ 2016-10-24
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這是我做的鴨肉粥,很好吃的哦,粥的做法很好多種,做法簡單,保證一學就會,而且又容易上手,是一道美味的早餐或午餐。
參數
花費時間:
40分鐘
食材/調料
鴨腿肉
1個
大米
75g
水
適量
鹽
適量
雞精
少許
生薑
1小塊
香蔥
2根
香菇
2朵
小油菜
2顆
做法/步驟
1
香蔥洗凈,蔥綠切蔥花,蔥白切段,生薑切片,將鴨腿去除骨,放水熱水鍋中,用大火去除浮沫;
2
香菇
用清水沖洗凈,鍋中倒入適量的水,加入鴨腿和
香菇
,用大火燒開,加入蔥段和薑片;
3
撈出鴨腿和
香菇
,稍微涼一下,用刀切碎,放入鍋中接著煮至;
4
加入用酒泡好的枸杞,倒入洗凈
大米
,
香菇
切碎,倒入鍋中煮至;
5
油菜洗凈,切成末,放入鍋中,加入適量的鹽和少許的雞精攪拌,撒上適量的蔥花即可。
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