鴨肉粥

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這是我做的鴨肉粥,很好吃的哦,粥的做法很好多種,做法簡單,保證一學就會,而且又容易上手,是一道美味的早餐或午餐。
鴨肉粥

參數

  • 40分鐘

食材/調料

  • 鴨腿肉
    1個
  • 75g
  • 適量
  • 適量
  • 雞精
    少許
  • 生薑
    1小塊
  • 香蔥
    2根
  • 2朵
  • 小油菜
    2顆

做法/步驟

  • 1
    香蔥洗凈,蔥綠切蔥花,蔥白切段,生薑切片,將鴨腿去除骨,放水熱水鍋中,用大火去除浮沫;
    香蔥洗凈,蔥綠切蔥花,蔥白切段,生薑切片,將鴨腿去除骨,放水熱水鍋中,用大火去除浮沫;
  • 2
    香菇用清水沖洗凈,鍋中倒入適量的水,加入鴨腿和香菇,用大火燒開,加入蔥段和薑片;
    香菇用清水沖洗凈,鍋中倒入適量的水,加入鴨腿和香菇,用大火燒開,加入蔥段和薑片;
  • 3
    撈出鴨腿和香菇,稍微涼一下,用刀切碎,放入鍋中接著煮至;
    撈出鴨腿和香菇,稍微涼一下,用刀切碎,放入鍋中接著煮至;
  • 4
    加入用酒泡好的枸杞,倒入洗凈大米,香菇切碎,倒入鍋中煮至;
    加入用酒泡好的枸杞,倒入洗凈大米香菇切碎,倒入鍋中煮至;
  • 5
    油菜洗凈,切成末,放入鍋中,加入適量的鹽和少許的雞精攪拌,撒上適量的蔥花即可。
    油菜洗凈,切成末,放入鍋中,加入適量的鹽和少許的雞精攪拌,撒上適量的蔥花即可。
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