做法/步驟

• 1
  

  蝦仁用清水泡一下，連同泡蝦仁的水一起倒入鍋中煮上2分鐘；
• 2
  

  加入鹽和胡椒粉調味，娃娃菜洗凈，放入鍋中煮熟，撈出放入盤中；
• 3
  

  木耳提前用溫水泡發，洗凈后，放入湯鍋中煮熟；
• 4
  

  將煮好的蝦仁和木耳撈出，放入盤中的娃娃菜上；
• 5
  

  調至成大火，加入水澱粉，不停地攪拌收汁， 倒入少許的香油；
• 6
  

  最後將鍋中湯汁，收濃稠的汁澆在，盤中菜上，再撒上適量蔥花即可。