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香嫩青椒炒魷魚
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分享此文 @ 2016-10-26
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檢舉
以前總是在外面飛買著吃, 總覺得不衛生 ,這次做了了一下,挺成功的,一下子被我一口氣吃完了,比外面賣得好吃多了,下次還要做。
參數
花費時間:
20分鐘
食材/調料
魷魚
1大條
青椒
3個
洋蔥
30g
朝天椒
2個
香蔥
2根
姜
1小塊
醬油
2湯匙
蚝油
1勺
鹽
適量
油
適量
雞精
少許
做法/步驟
1
魷魚去除背部的黑皮,用清水沖洗乾淨,切花刀后,再切小塊;
2
青椒
洗凈,切小塊;朝天椒洗凈,切成細絲;
3
洋蔥
去皮切成小塊,香蔥摘洗乾淨 ,切成小段,生薑洗凈切絲;
4
魷魚放入熱中,燙一會兒,撈出后,瀝干水分;
5
熱鍋中加入適量的油,待油熱后,入入薑絲、
洋蔥
塊、蔥白炒香;
6
倒入瀝干水分魷魚塊炒至,加適量的醬油和蚝油翻炒均勻;
7
倒入
青椒
塊和朝天椒翻炒,再加入適量的鹽和少許雞精炒均勻,快要出鍋時,撒上適量的蔥花即可。
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青椒
炒
魷魚
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