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肉末芸豆

感謝853257233分享此文 @ 2016-10-27
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檢舉
肉末芸豆是一道特色的菜菜,特別適合當作午餐,再蒸至一些米飯,是更美味,口感清爽,很好吃的哦。
肉末芸豆

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 肉末
    100g
  • 1小把
  • 醬油
    1勺
  • 薑末
    5g
  • 料酒
    少許
  • 水澱粉
    適量
  • 適量
  • 豆瓣醬
    1小勺
  • 少量

做法/步驟

  • 1
    肉末中加入料酒、薑末和少許的醬油腌至一會兒;
  • 2
    豆角摘洗乾淨,切小段,放入開水鍋中,略煮熟的,撈出,控干水分 ;
  • 3
    燒熱炒鍋,加入適量的油,待油熱后,下入腌至好肉末,翻炒至略熟;
  • 4
    倒入控干水分豆角翻炒,加入適量的醬油提鮮;
  • 5
    加入豆瓣醬,翻炒幾下后,加少量水,煮至一會兒;
  • 6
    最後加入水澱粉翻炒均勻即可。
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來源:
本文‘肉末芸豆’由853257233編輯 via 推料理
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