做法/步驟

• 1
  

  土豆去皮，切成粗長條；
• 2
  

  將辣椒面、花椒粉、白芝麻和適量的鹽，混合均勻；
• 3
  

  鍋中加入適量花生油，用大火燒熱，倒入土豆條，用大火煎 炸；
• 4
  

  炸至金黃后，撈出，瀝干油分；
• 5
  

  倒入混合好的調料，用筷子拌勻，就可以開吃了。