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紅薯糯米餅

感謝我愛美食分享此文 @ 2016-10-27
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紅薯糯米餅,紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣人體需要的元素。
紅薯糯米餅

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 糯米粉
    400克
  • 紅薯
    400克
  • 一個
  • 適量
  • 紅豆
    600克

做法/步驟

  • 1
    紅薯洗凈切成片,胡蘿蔔洗凈切成片,一起放入蒸鍋里蒸20分鐘至熟透;
    紅薯洗凈切成片,胡蘿蔔洗凈切成片,一起放入蒸鍋里蒸20分鐘至熟透;
  • 2
    蒸好的紅薯片、胡蘿蔔片,用擀麵杖擀成泥,加入糯米粉揉成麵糰;
    蒸好的紅薯片、胡蘿蔔片,用擀麵杖擀成泥,加入糯米粉揉成麵糰;
  • 3
    紅豆沙做成均勻的圓球,把麵糰分成和紅豆沙數量一致的劑子,包上豆沙餡,再壓成餅;
    紅豆沙做成均勻的圓球,把麵糰分成和紅豆沙數量一致的劑子,包上豆沙餡,再壓成餅;
  • 4
    平底鍋燒熱加油,放入包好的餅,煎成兩面金黃至熟裝盤即可;
    平底鍋燒熱加油,放入包好的餅,煎成兩面金黃至熟裝盤即可;
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來源:
本文‘紅薯糯米餅’由我愛美食編輯 via 推料理
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