當前位置:推料理>食譜>正文

小炒酸菜

感謝853257233分享此文 @ 2016-10-28
收藏
檢舉
以前認為酸菜可以涼拌著吃,沒想到還可以炒著吃,美味爽口,做法簡單,可以當下飯菜食用。
小炒酸菜

參數

  • 10分鐘

食材/調料

  • 酸菜
    適量
  • 大蒜
    3瓣
  • 朝天椒
    3根
  • 適量
  • 米酒
    少許
  • 味精
    2g
  • 適量

做法/步驟

  • 1
    酸菜用清水泡洗乾淨,切成細絲;
    酸菜用清水泡洗乾淨,切成細絲;
  • 2
    朝天椒摘掉根蒂,切成斜小段,大蒜去皮,切粒;
    朝天椒摘掉根蒂,切成斜小段,大蒜去皮,切粒;
  • 3
    燒熱炒鍋,加入適量的,待油溫熱后,下入切段朝天椒和蒜粒炒出香味;
    燒熱炒鍋,加入適量的,待油溫熱后,下入切段朝天椒和蒜粒炒出香味;
  • 4
    最後倒入切絲的酸菜炒至,調入少許的米酒、鹽和少許的味精翻炒均勻即可。
    最後倒入切絲的酸菜炒至,調入少許的米酒、鹽和少許的味精翻炒均勻即可。
喜歡,就分享給朋友吧!

來源:
本文‘小炒酸菜’由853257233編輯 via 推料理
小炒酸菜已經有2275次圍觀
http://www.pushcook.com/recipe/link/4172