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肉末蒸香菇

感謝853257233分享此文 @ 2016-10-28
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檢舉
肉末蒸香菇是一道不錯的家餚,以前本打算做,一直沒做,不過今天試了一下,做出來挺好囑,香郁濃口,肉質鮮嫩又美味。
肉末蒸香菇

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 10朵
  • 瘦肉
    150g
  • 青豆
    少許
  • 玉米粒
    少許
  • 大蒜
    3瓣
  • 香蔥
    1根
  • 少許
  • 料酒
    1勺

做法/步驟

  • 1
    香菇洗凈,摘掉根部,用刀開背,加入少許鹽、醬油和料酒腌至入味;
  • 2
    蔥摘洗乾淨,切成小段,大蒜去皮切末;
  • 3
    瘦肉洗凈,剁成肉末,加入少許的青豆和玉米粒腌至片刻;
  • 4
    香菇根部,放入腌至好的肉末,放入盤中;
  • 5
    蒸鍋中加入適量的水,燒開后,放入做好的香菇肉末,用大火蒸至15分鐘;
  • 6
    最後撒上提前切好的蔥花蒜末,再淋上少許的熱油即可。
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來源:
本文‘肉末蒸香菇’由853257233編輯 via 推料理
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