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家常燒茄子豆角
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分享此文 @ 2016-10-28
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檢舉
我做得的燒茄子豆角很好吃,味道香濃,是每個家庭最普遍一道菜,好吃又好做,也是一道美味的下飯菜。
參數
花費時間:
20分鐘
食材/調料
豆角
250g
茄子
1根
干辣椒
適量
香蔥
2根
生薑
1小塊
大蒜
3瓣
鹽
適量
糖
2g
醬油
適量
土豆
1個
做法/步驟
1
豆角
摘洗乾淨,控干水分,切成段,
茄子
和
土豆
洗凈,切條,香蔥切段,生薑和大蒜切片;
2
油鍋燒熱,下入茄條、
土豆
條和
豆角
段炸至,逼出水份后,炸至成金黃;
3
鍋中留有少許的底油,下入干辣椒、蔥段、薑片和蒜片,炒出香味;
4
炒香后,下入提前炸至的
豆角
段、茄條和
土豆
條,加入適量的鹽、糖和適量的醬油提味后,直到鍋中的食材變軟即可
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家常
燒
茄子
豆角
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