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家常炒豬肚

感謝我愛美食分享此文 @ 2016-10-29
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家常炒豬肚,家常菜也是第一次做,我一直覺得豬的內臟都太臟,所以從來都不吃,一次和朋友吃飯朋友點了豬肚,嘗了一口,沒想到那麼好吃,就自己學著做了。
家常炒豬肚

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 熟豬肚
    半個
  • 半個
  • 彩椒
    半個
  • 香芹
    2根
  • 薑絲
    適量
  • 蔥段
    適量
  • 適量
  • 2克
  • 蚝油
    少許
  • 醬油
    適量
  • 雞精
    2克

做法/步驟

  • 1
    熟豬肚切成片,洋蔥去皮后切成條,彩椒洗凈后切成條,芹菜洗凈后切成段,蔥切段,姜切絲;
  • 2
    熱油鍋放入薑絲爆香,放入豬肚翻炒,加點鹽、蚝油調味出鍋;
  • 3
    熱油鍋里放入洋蔥芹菜翻炒均勻,至洋蔥變色時放入彩椒,加鹽調味,加點蚝油調色攪拌均勻;
  • 4
    豬肚回鍋攪拌均勻,放入蔥段、雞精拌勻關火出鍋即可;
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來源:
本文‘家常炒豬肚’由我愛美食編輯 via 推料理
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