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十三香龍蝦

感謝我愛美食分享此文 @ 2016-10-29
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檢舉
十三香龍蝦,小龍蝦:改善血液循環、延緩衰老、抗氧化;青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌;白糖:富含碳水化合物;營養超級豐富。
十三香龍蝦

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 小龍蝦
    1斤
  • 一個
  • 洋蔥
    一個
  • 啤酒
    一瓶
  • 適量
  • 2克
  • 醬油
    適量
  • 料酒
    1湯勺
  • 白糖
    半茶匙
  • 花椒
    少許
  • 干辣椒
    10個
  • 1小塊
  • 6瓣

做法/步驟

  • 1
    龍蝦用清水養60分鐘以上,刷洗乾淨,扯掉蝦腸處理乾淨多洗幾遍,控干;
  • 2
    青椒洋蔥洗凈后切成小塊。大蔥、姜洗凈后切成片,蒜去皮后拍碎,干辣椒、花椒洗凈;
  • 3
    鍋里放點油燒熱,倒入龍蝦翻炒變色撈出;
  • 4
    鍋里留油,放入薑片、蒜、干辣椒、花椒炒出香味,倒入龍蝦翻炒均勻,加大蔥片、洋蔥、白糖、料酒、醬油翻炒;
  • 5
    炒勻后倒入啤酒沒過龍蝦,加十三香、鹽用大火燒開,用中小火燜煮二十分鐘;
  • 6
    加入青椒用大火收汁后盛出,撒上熟白芝麻即可;
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來源:
本文‘十三香龍蝦’由我愛美食編輯 via 推料理
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