食料：

台農芒果1個、西米70g、純牛奶125ml、水適量、涼開水適量

做法：

1. 鍋內燒水，倒入西米，用勺子不斷攪拌。

2. 煮20分鐘后，加上鍋蓋，燜5分鐘。

3. 芒果用挖球器挖球，剩下的芒果邊角料待用。

4. 將芒果邊角料和純牛奶一起，攪拌成芒果牛奶汁

5. 煮好的西米用涼開水反覆沖淋，盛入容器

6. 把西米，倒入攪拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球即可。