培根沙拉土司

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參數

  • 暫不確定

食材/調料

  • 高粉
    500克
  • 180克
  • 牛奶
    70克
  • 蛋液
    60克
  • 奶粉
    20克
  • 玉米油
    50克
  • 6克
  • 酵母
    6克
  • 60克
  • 培根
    12片
  • 沙拉醬
    適量

食譜/步驟

培根沙拉土司

1.      將所需材料全部投入麵包機,揉面約40分鐘,第一次發酵后按壓排氣,平均分成12個小麵糰;

2.      依次將小麵糰擀開成長橢圓形,長度要比培根片長一些才好卷;

3.      擠上沙拉醬;

4.      培根提前從冰箱拿出回溫,用廚房紙吸干水分,取一片放在麵糰上;

5.      將麵糰從上到下捲起;

6.      卷好后的樣子,依次卷好12個;

7.      分別放入兩個土司盒,一盒裡6個;

8.      放烤箱第二次發酵至兩倍大;

9.      表面刷蛋液,烤箱180度預熱后烤40分鐘左右。

培根沙拉土司

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