參數
- 暫不確定
材料
肥牛片,杏鮑菇,酒,鹽,蒜頭,沙茶醬
做法
1.杏鮑菇洗凈,斜切成片,放鍋里飛水后待用。
2.肥牛片用酒、鹽腌好待用。
3.起鑊放油放蒜頭爆香,倒入杏鮑菇爆炒片刻后,加少許的水加蓋焗片刻後放鹽調味后盛起。
4.再起鑊放油倒入肥牛片快炒,加入適量的沙茶醬炒勻后,倒入炒好的杏鮑菇,勾一個薄芡后盛起即可。
材料
肥牛片,杏鮑菇,酒,鹽,蒜頭,沙茶醬
做法
1.杏鮑菇洗凈,斜切成片,放鍋里飛水后待用。
2.肥牛片用酒、鹽腌好待用。
3.起鑊放油放蒜頭爆香,倒入杏鮑菇爆炒片刻后,加少許的水加蓋焗片刻後放鹽調味后盛起。
4.再起鑊放油倒入肥牛片快炒,加入適量的沙茶醬炒勻后,倒入炒好的杏鮑菇,勾一個薄芡后盛起即可。