泰式蝦餅其實也是很簡單的。味道很獨特如果口味重一些的，加一點紅咖喱醬，泰味更濃郁哦。加蛋清攪上勁，煎得脆脆的非常鮮香美味。蝦肉不要象肉末似的剁太爛太細，吃起來口感更好。
話說咖喱的配搭也有不少，由最普遍的羊腩、豬扒，到大蝦、三文魚、豬頸肉都有，如綠咖喱配大蝦或三文魚、印式咖喱配豬頸肉或羊腩等，用來伴飯或中東烤飯都很美味。
炒飯很多地方都可以吃到，但是馬拉西亞炒飯風味獨特。馬拉炒飯蔬菜很多，幾種食物聚合在一起，因此營養價值很高。如果你是炒飯迷，就更加不能錯過啦。
濃濃椰奶味和原味的咖喱做成了泰式咖喱蝦。愛吃蝦的小朋友有口福了，作法很簡單，口感很好，我們都很喜歡。你也快快行動吧。
原料 ：大米適量、蝦仁12隻、魷魚爪1個（魷魚也可）、胡蘿蔔、洋蔥、豌豆、大黃金咖喱塊50克、鹽適量、白雪葡萄籽油（或色拉油）2大勺 做法
咖喱色澤可人，讓人看著就有食慾，加了椰汁后味道變得溫柔起來。但溫柔之餘還有那一刀，辛辣的感覺隨後而來。再搭配面，其細膩順滑之口感，極富質感，至於主角「鮮蝦」，更是肉質爽脆，新鮮無比！蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。
咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。
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