材料:海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香蔥碎15克調味料:生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯(清水)2大匙製作方法:1.鮮
韓式菜肴的湯菜、火鍋非常有特色,顏色鮮艷,口感微辣,湯汁濃鮮,配菜上多以豆腐、豆芽、海帶、西葫蘆、洋蔥、土豆、干白菜為主,好多湯鍋菜還都會用到蘇子葉,味道獨特。
做法:1)將豬皮清洗乾淨,分切成小片;用刀口將豬皮的正反兩面刮乾淨;2)湯鍋內注入清水,煮沸後下入豬皮;氽至豬皮打卷時撈起濾干;3)切成小丁;重新注一鍋清水,煮
常吃鱔魚有很強的補益功能,特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。醫學認為,它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。
做法:將牛排骨切塊,人沸水中汆去血水,紅棗洗凈備用,粉絲泡發,備用鍋中盛水,將牛排骨、紅棗下入鍋中,大火燒開,再轉文火煲約1小時。將雞蛋絲入湯中,下鹽、雞粉、醬