原料:長豆角,茄子,鹽,醬油,蒜,姜,味精做法:1、茄子洗凈切條,長豆角洗凈切段。2、姜切末,蒜切末。3、鍋燒熱,放少許油,下薑末和蒜茸煸香。4、放茄子翻炒,炒
吃茄子抗衰老。每100克茄子中維生素E150毫克,是花生的8倍,香蕉的7倍。維生素E能加強細胞膜的抗氧化作用,抗拒有害自由基對細胞的破壞,防治動脈硬化和高血壓病,促進性腺和胃液分泌,調節中樞神經,預防白內障。
材料:圓茄子1個,毛豆1把,大蒜做法:1、將茄子洗凈,不要削皮,切成較厚的大片,攤開在案板上或笸籮里,晾上半天2、待茄子晾得差不多了,把新鮮毛豆剝出來洗乾淨,大
軟嫩的茄子成為真正的米飯殺手茄子,是因為金不換的香氣和甜辣的泰式辣醬搭配得天衣無縫,茄子在蔬菜中營養素含量中等,茄子富含維生素E、P其他的蔬菜不一定有。維生素E既可抗衰老,又可提高毛細血管抵抗力,防止出血;維生素P使毛細血管能保持彈性和正常的生理功能。
基本材料:肉泥20克、茄子200克、香蔥10克、生薑10克。調味料:花生油500克(實耗油100克)、鹽10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、雞湯5
原料:茄子2條, 肉絲少許.姜, 蒜, 蔥, 辣豆瓣醬, 醋, 糖.製法:1. 將茄子洗凈瀝干,切成小圓段備用。大蒜洗凈切末、蔥洗凈切成蔥花,姜切末備用。把醋,
九層塔又叫魚香菜、羅勒其營養成分十分豐富。其果實叫光明子、明列子、珍珠果,也含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物。其大小如芝麻,將其浸泡於開水中會迅速吸水膨脹,攝入人體后可促進腸道蠕動,有助於消化。
做法:1、茄子洗凈,從一面開始切片,但不要切斷。2、臘腸洗凈,去掉腸衣,切成薄片。3、將臘腸片夾入茄子切開的縫隙中,均勻澆1勺蚝油。4、鍋中燒水,水開后將臘腸放