材料:海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香蔥碎15克調味料:生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯(清水)2大匙製作方法:1.鮮
做法:1.紅蝦解凍后洗凈;2.先用剪刀修去蝦須最准蝦頭和蝦身交界處剪開,再用小刀從剪開出開背;3.去除蝦須,擠入檸檬汁;4.準備蒜末,薑末,蔥花和檸檬,擠入檸檬
食材:豆乾6塊、蒜苗30g、蒜20g、小紅辣椒2個、黃豆醬1大勺、生抽1小勺、糖適量、辣椒醬適量 做法:1)豆乾切條、蒜苗切段、蒜切片、小紅辣椒切碎;2)鍋
紅油蒜泥白肉香辣鮮美,蒜味濃厚,肥而不膩。肉片薄如蠶翼,吃進嘴裡鮮香可口,簡直是一流的享受。這道菜既可以做的家常隨興,也可以整的陽春白雪,真是簡約卻不簡單的典型代表。
做法:1、蒜去皮,藉助工具將蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有條件盡量磨成蓉吧);2、生蚝用螺絲刀(我沒有專門的開殼工具,將就著吧)從縫隙中撬開,取出海
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
食材:鴨塊、油、醬油、食醋、白糖、料酒、鹽、味精,蔥做法:1、在油熱後下蒜碎,煸炒出香後下鴨塊,小火煸炒約5分鐘,直至鴨塊表層微微焦黃,鴨油滲出;2、加入干辣椒
做法:①將蟹洗凈,瀝干水份,沾上生粉,泡油至半熟,瀝油待用。②下油2湯匙爆香薑蓉、蒜蓉及段。③加入蟹及調味料,拌炒約8分鐘。④最後加入芡汁,煮至汁濃即成。
吃大蝦一般都得費事的剝皮,有人為了矜持乾脆不吃。蒜香酥脆大蝦,就不用擔心這事兒,只管大大方方的享受美味就好!因為酥酥脆脆的蝦皮可以跟鮮美的蝦肉一起吃掉,丁點兒都不浪費,口感極佳還補鈣!