食材: 排骨500克, 豆豉30克, 蒜頭4瓣, 姜30克, 醬油1勺, 食用油1勺, 生粉1勺做法:1、豆豉洗乾淨,瀝干水分,並切碎。2、 姜去皮,磨成薑蓉,
粉蒸排骨是一道名菜,用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,雖然排骨蒸熟后肥而不膩,軟爛入味,但飽吸鮮味的番薯塊,才是此菜的精華所在。一根根排骨裹著軟綿的米粉,入口柔軟,清香鮮嫩,是一道經典的家常菜。
做法:蔥切段、姜蒜切片,排骨洗凈。湯鍋燒水,水開後放入蔥姜蒜,放入排骨,汆燙2分鐘。排骨撈出,加入料酒、生抽、蚝油抓勻,腌制20分鐘。土豆切滾刀塊,鋪到盤中。排
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量為穀類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
豆豉剁椒蒸排骨,簡單方便,香辣可口,豉香濃郁,營養不流失,且不宜上火。原料:排骨200克,剁辣椒50克,豆豉25克配料:香蔥1根,蒜籽1顆,姜兩薄片,鹽少許,生
做法:1.所有食材;2.將豬肋排洗乾淨,剁成3厘米左右的小塊,用水衝去血水;3.大蒜剝皮洗凈后,用刀拍松后,剁成細細的蒜茸;4.將豬肋排和蒜蓉放入容器中拌勻;5
步驟: 1.準備需要的食材。 2.姜切絲,蔥切小塊,取5個辣椒切小段。 3.排骨洗凈瀝干水份,放上蔥,一半的薑絲,辣椒。 4.排骨用生抽,米酒,黑胡椒,五香粉和
步驟: 1.排骨洗凈瀝干切成小段 2.加入適量的澱粉、小米辣椒,與紅泡椒、蒜蓉豆豉醬辦好 3.加入少許橄欖油拌勻 4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制兩個