清炒蝦米捲心菜，清淡的菜偶爾也要吃吃，不能整天都是是大魚大肉的，對身體不一定好，其實清淡又美味的菜還是可以有的，滿足味蕾，吃后還沒有負擔！不要節食，做健康的瘦子！
八寶飯不僅是甜味，還製成鹹的或改成臘肉、蝦米等，做法也相對複雜點，但是味道鮮美。在一些宴席上，菜盤中所擺的八寶飯，一碗甜一碗咸，寓意為「好事成雙」，也供不同口味
晶瑩剔透的糯米，包裹著美味的肉丸子，裡面還加了大蝦，香菇和胡蘿蔔，味道鮮美而又不覺得膩，好吃極了。 為了吃的過癮，我做得如乒乓球般大小，所以，也不好意思再叫她珍珠丸子了。樸實的糯米丸子更適合。
原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。做法：①把韭菜擇洗乾淨，將水瀝干，切成2厘米長的段。②將蝦皮清洗乾淨，把多餘的水分擠出去。③把鍋放在火上，
原料：豬肉餡、蝦、餛飩皮、小白菜、雞架、海苔、鹽、醬油、蔥、姜、香油、小蔥、胡椒粉做法：1. 把雞架上多餘的油脂和架子內部的血塊去除后洗凈，砂鍋中注入清水放入剁
烏冬面是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大麵條，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調製的湯料，就成了一道可口的麵食。
肉末蒸蛋，要用肥三瘦七的三層肉絞成肉末，要加些蝦仁提鮮，以薑末去腥提味，蒸的火候控制得當，出來的肉末蒸蛋肉嫩蛋滑，油潤潤，蛋黃還是半凝固狀似吃蟹膏，湯汁包圍在肉中不幹柴，濕潤美味，加入玉米為此菜的營養加分，真正健康美味，老少皆宜。
筒仔米糕是一種各地常見的糯米類小吃，需要在竹筒或鐵罐中蒸煮，口味濃郁。 筒仔米糕在早期是用竹筒當盛具，後來很人以小鐵筒為主。筒仔米糕和與竹筒飯口感差異極大。南部筒仔米糕樣式較多。
泰國炒粉既是街邊排檔的美味，在高級餐廳也廣受歡迎，這道泰式鮮蝦炒米粉，新鮮嫩脆的蔬菜與鮮蝦一起烹調，拌入米粉，加上泰式辣醬和檸檬香，具有泰式菜品里典型的熱辣、酸甜的風格。
