雞湯

  • 香菇燉老母雞

    尋美食  2016-03-07

    老母雞湯之所以受到很多人的推崇,主要是從母雞的雞肉屬陰,比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長,雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多,這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外,老母雞中脂肪含量比較高,燉出的湯也更香一些。

  • 韓國參雞湯

    韓式料理  2016-06-16

    牛骨燉湯 參雞湯是在小雞的肚子里,加入糯米, 人蔘, 大棗, 蒜頭等一起熬煮的食品 ,雞的種類有土雞, 烏骨雞等。

  • 栗子燜雞飯

    尋美食  2015-11-13

    栗子燜雞飯,油潤中泛著紅亮,雞肉香濃,栗子酥而不爛,栗子和雞的香味漸漸滲透了每一粒米飯,充分吸收了雞肉和栗子的精華,米香濃郁,軟糯彈牙。

  • 麻油雞湯

    我愛美食  2016-06-03

    麻油雞湯是非常普遍傳統的坐月子湯,當然也就是養生湯。麻油含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等礦物質營養極為豐富。具有潤腸通便、解毒生肌、延緩衰老的作用。

  • 參雞湯,韓國滋補湯

    韓式料理  2015-08-15

    雞肉的熱量極低,參雞湯的做法又較為天然,使得湯清無油,非常健康。儘管參雞湯的製作時間略長,但是對於因減肥而導致營養缺乏、體質虛弱的女性來說,食用參雞湯是一個相當完美的選擇。

  • 電飯煲冬瓜雞湯

    吃草人  2016-04-29

    冬瓜雞湯是一道口味清淡,消熱、利水、消腫的湯,非常適合糖尿病患者食用。

  • 雙耳牡蠣湯

    吃草人  2015-07-16

    食料:牡蠣250g,木耳80g,銀耳70g,香油,鹽,蔥,姜3片,胡椒粉,料酒,醋,香菜,雞湯步驟:1.將木耳、銀耳泡發撕成小塊。2.牡蠣清洗加少許是水清洗乾淨

  • 雞湯蝦肉餛飩

    愛料理•美食  2015-07-22

    原料:豬肉餡、蝦、餛飩皮、小白菜、雞架、海苔、鹽、醬油、蔥、姜、香油、小蔥、胡椒粉做法:1. 把雞架上多餘的油脂和架子內部的血塊去除后洗凈,砂鍋中注入清水放入剁

  • 山筍野菌土雞湯

    尋美食  2015-07-22

    原料:2.5斤左右土雞一隻、野山菌100克、野山筍150克、干黃花20克、干紅棗30克、生薑一大塊、色拉油50克、鹽、雞精、胡椒各適量做法:1.新鮮土雞一隻,清

  • 紅棗煲雞湯

    尋美食  2016-02-28

    紅棗雞湯是一道美味的菜肴,益氣補血,營養豐富,這道菜具有軟化血管補鈣補血防癌降膽固醇養肝的功效。紅棗能健脾和胃,益氣補血,為安中益氣的良藥,適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高,被譽為「天然維生素丸」。民間還流傳有「一天吃仨棗,一輩子不顯老」的說法。

  • 茶樹菇土雞湯

    尋美食  2015-11-30

    運動量大的人新陳代謝加快,水分營養流失得也比平時更快一些,除了每天需要大量喝水以外,適量的飲用一些營養豐富的湯水補充水分和營養,也是養生的一大要點。

  • 蔥香燜雞

    尋美食  2016-03-09

    雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉適於熱炒、燉湯。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

  • 香菇燉雞湯

    尋美食  2016-03-06

    香菇防治癌症的範圍廣泛。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘、減肥等。​

  • 雞汁麻辣豆腐乾

    尋美食  2016-01-06

    豆腐乾的營養價值,不低於牛奶,且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。豆腐乾自古以來就是傳統的養顏美容佳品,因此,愛吃豆腐乾的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩,很少生暗瘡,腸胃功能亦很正常。雞汁麻辣豆腐乾,製作十分簡單省時。

  • 麻香白斬雞

    尋美食  2015-11-29

    在原有白斬雞的基礎上口味上略作改良,融入了川菜口水雞的一些味道別有風味,大家不妨試試。

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