香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，也有稱之為雞蛋糕的。 香港雞蛋仔倒在兩塊特製蜂巢狀模版中，做出來的雞蛋是金黃色，有蛋糕的香味，是外皮脆裡面軟軟的， 香甜可口。
菠菜番茄蛋卷是道家常菜品，製作簡單，營養更是豐富，主要配有雞蛋、和番茄、菠菜葉。菠菜含鉀質能夠促進體內新陳代謝，菠菜因為含有豐富的鉀，菠菜能減慢脂肪溶解，讓身體有吃飽的感覺，是減肥佳品哦！
做法：1．糯米洗凈加水蒸成糯米飯；2．榨菜，胡蘿蔔，和泡好的香菇分別切碎備用；3．把雞琵琶腿去骨去筋，用肉錘或刀背敲打到至原來的兩倍大；4．抹上料酒，撒少許鹽，
做法：1、準備食材。2、將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。3、將雞蛋放在一個大碗中，然後用打蛋器朝一個方向打散。4、將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均
做法：1、主料準備好2、芝士切丁3、青椒胡蘿蔔切很碎的小丁4、雞蛋打好，加適量麵粉攪拌均勻5、隨後放入芝士丁、或蘿蔔和青椒丁，攪拌成均勻的麵糊6、鍋里放適量油，
