丸子是一種油炸/水煮食品,在全國各地都有出現,一般是用麵糰裡麵包上肉末、香菜等作料,然後將油燒開,將包好的丸子放入油鍋里炸一段時間,用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻后即可食用。今天的這道魚香藕丸鮮嫩爽口,老少皆宜,而且做法也很簡單哦!
咖喱魚蛋作為香港非常有代表性和本土特色的一款小吃,是一定會被提及的。以潮汕傳統手打魚丸為原料,經咖喱汁熬煮入味,口感彈牙爽脆、鮮香入味,所以不光是香港,在廣東地區都是非常受歡迎的、老少皆宜的街頭小吃。
韓式菜肴的湯菜、火鍋非常有特色,顏色鮮艷,口感微辣,湯汁濃鮮,配菜上多以豆腐、豆芽、海帶、西葫蘆、洋蔥、土豆、干白菜為主,好多湯鍋菜還都會用到蘇子葉,味道獨特。
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。
材料:豬肉(去皮半肥瘦),菜油、大蒜、蔥、生薑、精鹽、醬油、雞蛋做法: 1、豬肉剁細,加拌均勻2、菜油燒四成熟,肉蓉從手的「虎口」處擠出圓形,再用湯匙剜下沸油里
羅非魚一般人群都可食用。老少皆宜,每次100克左右。羅非魚味道鮮美,肉質細嫩,骨刺少,沒有肌間小刺,無論是紅燒還是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全魚、魚片、魚丸,可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。