魚香虎皮蛋做法簡單，容易上手，味道爽嫩又入口，咬一上口，令人回味無窮。
材料：豬肉(去皮半肥瘦)，菜油、大蒜、蔥、生薑、精鹽、醬油、雞蛋做法： 1、豬肉剁細，加拌均勻2、菜油燒四成熟，肉蓉從手的「虎口」處擠出圓形，再用湯匙剜下沸油里
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