糖醋鱸魚美味味酸甜,口味鮮美,特別是秋季,是成熟的鱸魚體內積累的營養物質最豐富,是吃魚的最好時節,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用,、健脾益氣和益體安康的佳品。
魚肉含有豐富的蛋白質,鱸魚的脂肪含量不高,減肥的人大可多吃魚。檸檬魚是泰緬菜的吃法,酸酸辣辣較為開胃,建議減肥的人,辣椒醬的分量酌減。 檸檬的酸味來自橘酸,可以將脂肪和澱粉轉化為能量,且能預防肌肉中乳酸增加而導致的疲勞,還能舒解精神壓力,是對人體非常有益的一種水果。
還是偷懶的快手菜,特別適合新手下廚,絕對零失敗,且非常美味下飯。材料: 新鮮鱸魚(350克)1條,薑絲10克,香蔥2根調味料:鹽1/4小匙,料酒1小匙,老乾媽風
鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對肝腎不足的人有很好的補益作用,還可以治胎動不安、產後少乳等症。准媽媽和產後婦女吃鱸魚,既可補身,又不會造成營養過剩而導致肥胖。
原料:鱸魚1條、五花肉100克、醬油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小蔥、紅尖椒做法:1.肉絲放入碗中,調入米酒攪拌均勻,再加豆豉、蔥末、薑末、蒜末、
冷空氣到來后,最容易刺激呼吸系統,加上抵抗力減弱,就給病原微生物以可乘之機,極易使人傷風感冒。扁桃體炎、氣管炎、鼻炎和肺炎,在老人與兒童中尤其好發。因此,歷代醫學家都認為:秋季和冬初養生,重在養肺。
茭白色白甘甜,脆嫩味鮮,烹飪方式也很多樣,不管是搭配葷菜還是單獨作為素材,都是美味佳肴。茭白筍,又叫菰菜,它與鱸魚、蒓菜並稱為「江南三大名菜」,雖然有「筍」之名,但茭白筍是一種水生植物,與筍類並無關係。
原料:鱸魚一條,約一斤多即可,洗剝乾淨;生薑去皮,切數片;蔥,切細,半小碟;醬油、黃酒、醋、老抽、精鹽、味精。做法:1、蒸先在鱸魚身上平行切入數刀,不要太深,翻
鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥狀,准媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物,是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品,鱸魚多為清蒸以保持營養價值。