做法/步驟

• 1
  把田雞腿洗凈，從中間切開，青椒切絲；
• 2
  在鍋中加入適量的油燒熱，把蔥、姜和蒜沫炒香；
• 3
  在鍋中放入田雞腿，炒到變色為止，再加入豉油雞汁，翻炒幾下后，在鍋中加入適量的水，要沒過田雞腿，用大火煮開再調到中小火燒15分鐘左右後，開蓋收汁；
• 4
  等到鍋內的汁快收好了，再加入青椒絲，快速翻炒幾次即可。