做法/步驟

• 1
  

  雞腿洗凈後去骨去皮切成小丁，加點鹽、油、料酒拌勻；
• 2
  

  青椒洗凈切成丁，干紅辣椒切碎；
• 3
  

  鍋里倒適量油，把切好的雞丁倒進去滑熟后盛出；
• 4
  

  鍋中留點底油，爆香乾紅辣椒后把雞丁和青椒放進去炒勻；
• 5
  

  加點鹽、醋、醬油調味後用水澱粉勾薄芡；
• 6
  

  勾芡后拌勻即可出鍋；