做法/步驟

• 1
  

  蟹棒去掉外層包裝，用切成片，小蔥和蘆筍洗凈切小丁；
• 2
  

  在麵粉中加入適量的水，加入雞蛋，用筷子攪拌成麵糊；
• 3
  

  倒入少許的食用油和芝麻油，加入鹽和蝦皮，攪拌均勻；
• 4
  

  鍋燒熱，刷上一層薄薄的油，將攪拌好的麵糊倒入；
• 5
  

  倒入后，在麵糊表面撒上切好小蔥碎和蘆筍丁，再放上切片的蟹棒；
• 6
  

  用開中火烙，至兩面金黃色即可。