做法/步驟

• 1
  

  將雞胸肉處理乾淨后，用刀剖開成片，再用肉錘敲打至扁平，在單面上撒上少許玫瑰鹽和黑胡椒粉；
• 2
  

  混合上切碎的迷迭香，撒過的胡椒粉和玫瑰那面中間放入乳酪片；
• 3
  

  讓雞肉裹著乳酪捲起來，再用培根裹住雞肉卷並捲起來；
• 4
  

  用棉線固定好，保鮮膜包好后，放入冷藏腌制1到2個小時 ；
• 5
  

  熱鍋中加入適量的食用油，燒熱后，放入腌至好雞肉卷煎至，中途不停的翻面，讓受熱均勻；
• 6
  

  倒入適量高湯，用中小火燜至鍋中的湯汁收干；
• 7
  

  最後將煮好的雞肉卷拆去棉線，切成塊就可以品嘗了。