原料：雞胸肉、鹽、五香粉、澱粉、麵包糠、花椒粉、辣椒粉、料酒、食用油

做法：

1. 雞肉去皮切小方丁，加料酒、鹽、五香粉、辣椒粉、澱粉、一勺油腌半小時每粒分別裹麵包糠，擺入玻璃盤或瓷盤，每粒不要重疊；

2. 微波高火三分鐘后拿出翻個面，繼續高火30秒，最後撒上一些花椒鹽和芝麻即可。