紅棗羊肉燉蘿蔔,一道營養價值極高的紅棗羊肉燉蘿蔔,絕對是您餐桌上不可缺少的營養靚湯哦,吃過的人都收藏了。
食材/調料
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羊肉
500克
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一個
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鹽
2克
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紅棗
適量
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陳皮
少許
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姜
3片
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2個
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蔥
一根
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料酒
少許
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醬油
適量
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白酒
少許
做法/步驟
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1
羊肉洗凈后砍成塊、
西紅柿洗凈切成塊、
白蘿蔔洗凈后滾刀切塊、姜切片、蔥白洗凈切段;
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2
鍋中倒入足量清水,把羊肉放進去,淋入白酒、薑片加蓋焯出血水后撈出;
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3
放入薑片、陳皮、紅棗翻炒均勻,淋入料酒、醬油翻炒上色;
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4
再加勺鹽,倒入清水沒過羊肉,加入
西紅柿蓋上鍋蓋,再用大火燒開后改用小火燜半小時;
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5
加入
白蘿蔔加蓋繼續燜10分鐘,倒入剩餘的
西紅柿煮開后即可出鍋;