做法/步驟

• 1
  

  在碗中將雞蛋打散，加入白糖；
• 2
  

  加入玉米面用筷子均勻攪拌成麵糊；
• 3
  

  用刷子在平底鍋里刷入一層薄油，開小火，把攪拌均蛋麵糊鋪平在鍋底；
• 4
  

  等到鍋內的蛋餅表面開始凝固的時候，再撒上一層熟黑芝麻；
• 5
  

  蛋餅表面凝固后，再翻面煎熟后，晾晾一會兒，就可以開吃了。