做法：

1.製作材料

2.雞蛋和細砂糖一起攪拌均勻

3.加入溫熱的牛奶攪拌均勻

4.加入溶化的黃油攪拌均勻

5.再分次篩入低筋粉攪拌均勻

6.調好的糊過濾一下，再放冷藏冰箱靜置半小時待用

7.冰箱取出麵糊，不粘鍋用小火加熱，舀一大勺麵糊放鍋里端起鍋順時針轉一圈攤成一個餅

8.蛋餅鼓泡有點微微上色就可以起鍋取出

9.再重複同樣的步驟把剩下的麵糊全部攤好冷涼待用（大概能做13張餅皮）

10.榴槤肉用打蛋器攪打碎

11.淡奶油加細砂糖打發

12.打碎的榴槤肉加到打發的淡奶油里一起拌均勻

13.取一個大盤子，最底層放兩張蛋餅，抹上榴槤奶油餡

14.再餡上放一張餅皮，再抹上榴槤奶油餡重複同樣的做法至餅皮放完，做好的榴槤千層蛋糕蓋上保鮮膜放冷藏冰箱冷藏2小時后再切塊食用口感更