參數
- 20分鐘
食材/調料
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雞腿排2塊
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蔥段2根
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洋蔥絲半個
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紅辣椒片10克
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鹽2克
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米酒適量
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醬油適量
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糖3克
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水適量
做法/步驟
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1雞腿排清洗乾淨，加入米酒、蔥段、鹽拌勻腌制；
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2平底鍋燒熱，把雞腿排皮朝下放入鍋中，煎至兩面微焦后取出切成小塊；
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3熱鍋倒點油，把蔥段放進去爆香，把洋蔥絲、紅辣椒片、雞腿排塊和醬油、糖、米酒、水放入鍋里燒煮至入味后即可出鍋；
