清淡爽口的原湯麵用了自己煲的雞湯製作而成，真的是好面配好湯，做出來的麵入口滑溜溜，味道美滋滋，吃完一大碗面發現了一個缺點，就是煮的麵太少了。

食材：

乾麵（掛麵）、老母雞、紅棗、山藥、干薑片、枸杞、鹽、芝麻

做法：

雞湯：

1. 老母雞清洗乾淨；

2. 砂鍋放入適量的水，整隻雞放入；

3. 砂鍋放入紅棗、山藥、干薑片和枸杞；

4. 大火將砂鍋中的水燒開，小火慢燉2小時；

5. 出鍋前半小時放入鹽調味入味；
   

原湯麵：

1. 鍋中燒水煮開；

2. 鍋中放入適量的掛麵；

3. 掛麵是乾的所以多煮一會，待面煮軟至斷生，切勿煮太久；

4. 撈出麵條，澆上雞湯撒上芝麻即可；