好新鮮哦，生薑也可以當菜吃。鮮姜有非常好的藥用功效，經常吃可以讓你不感冒，還可以增強血液循環、促進消化，治胃寒效果真的不凡，切薑片時不用切得太厚，但一定要切得均勻才能入味。

食材：
鮮姜、米醋

做法：

1. 生薑洗凈后切成薄片；

2. 切好薄片后裝進瓶子里倒入米醋；

3. 米醋要沒過薑片，密封好放進冰箱冷藏；

4. 過一周后拿出冷藏的生薑就可以吃了。