食材：

姜175g、黑糖350克

黑糖薑茶的做法：

1. 姜削皮刨成薑蓉；

2. 加黑糖攪拌均勻，姜與糖的比例大約為1：2；

3. 封碗口放入鍋里蒸30分鐘；

4. 蒸好冷卻后裝瓶；

黑糖薑茶的食用方法：

喝時挖一勺用開水一衝，連薑蓉一起喝飲用；

黑糖薑茶的功效：

生薑具有溫經散寒、驅寒作用，黑糖有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化瘀的效果。二者結合可溫經散寒、健胃、化瘀。紅棗枸杞補血、補氣。

黑糖薑茶適合人群：

虛寒體質的人適用；

虛寒體質的特徵：較怕冷，手腳冰涼，月經期間小腹冷凍，經痛，患者喜暖，痛楚得熱則緩，經行不暢，或紅色暗，多血塊，唇舌色淡或暗等；

小貼士：

喜歡姜的可以增加姜的量；

研磨姜會有薑汁所以黑糖倒入直接攪拌，切勿另外加水；

蒸碗要徹底密封防止進蒸汽水；

做好的黑糖薑茶最好冰箱冷藏，防止變質；