做法/步驟

• 1
  

  將西葫蘆和香菇洗凈，切成細長條， 小香腸分成兩半， 大蒜去皮切片， 紅辣辣切成細長條；
• 2
  

  鍋中的油燒熱；放入切好蒜瓣爆香，再加入香菇翻炒；
• 3
  

  把香菇中的水分炒出后，再下入香腸；
• 4
  

  翻炒片刻后，倒入西葫蘆一起翻炒；
• 5
  

  翻炒到西葫蘆表面變為翠綠色， 加入少許的鹽和胡椒；
• 6
  

  翻炒片刻后加入切好紅辣椒，炒均勻就可出鍋。