做法：

1. 酵母粉用少許溫水調勻。

2. 麵粉裝進大盤裡，倒入步驟1里調好的酵母水，再加適量清水和成光滑的麵糰。

3. 從麵糰里分出一個約為15g左右的小麵糰。

4. 把小麵糰加上紅曲粉揉勻。兩個麵糰分別蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

5. 把紅曲麵糰取出，擠出空氣揉勻。取一小撮成扁圓，用筷子小頭在上面扎兩個小孔做成豬鼻子。

6. 再取兩小塊捏成豬耳朵形狀。

7. 把大麵糰取出，擠凈空氣，揉勻後分切成5等份。

8. 每一份分別擀成圓形，放上豆沙餡。

9. 收口朝下做成圓形豆沙包。

10. 把做好的豬鼻子，豬耳朵沾上清水，粘在做好的豆沙包上。再用芝麻做成眼睛。

11. 全部小豬包都做好后，放進蒸籠里餳10分鐘左右，入開水鍋蒸熟，關火后燜2分鐘開蓋即可。