參數
- 60分鐘
食材/調料
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雞翅100克
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薑絲3克
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蔥段一根
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料酒適量
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豆瓣醬適量
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蔥花2克
做法/步驟
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1雞翅洗凈后擦乾表面的水分,用刀在雞翅上橫切幾刀;
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2雞翅切好後放在容器里,放入薑絲、蔥段、料酒和一大勺豆瓣醬;
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3把放一起的食材拌勻腌制大概一小時;
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4鍋中加水燒開,把腌制好的雞翅放進去用大火蒸十分鐘左右撒上蔥花即可。