吐司麵包是西式麵包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤麵包機（香港稱作「多士爐」）烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。

主料：三明治麵包   雞蛋    熟培根片

配料：黃瓜（一小段）   生菜     沙拉醬

做法：

1.黃瓜薄片，生菜切絲；

2.將兩片三明治麵包疊整齊，對切開來；

3.分別鋪上熟培根片；

4.然後鋪上黃瓜片和生菜絲，並抹上沙拉醬；

5.另外的麵包蓋起來，用手壓一壓實，放一邊備用；

6.雞蛋打成蛋液，放一點鹽和胡椒粉打勻；

7.平底鍋抹一層薄薄的油，燒至5層熟倒入蛋液；

8.待蛋液凝固成形后，將麵包放到中間；

9.將一邊慢慢捲起；

10.到完全包好后，出鍋對切就可以食用了；