做法/步驟

• 1
  

  菠菜摘洗乾淨，香蔥洗凈，切成小段；
• 2
  

  鍋中加入適量的水，燒開后，加入茄汁湯麵底料和少許的食用油攪拌均勻；
• 3
  

  攪拌均勻后，下入鮮麵條，加入丸子，蓋上鍋蓋煮開；
• 4
  

  煮開后，加入適量的鹽和醬油拌均勻；
• 5
  

  下入摘洗乾淨的菠菜，煮到麵條發亮膨大時，撒上少許的胡椒粉和蔥末攪拌均勻即可。