八月是桂花飄香的季節，走在大街上，到處都能聞到桂花的甜香，做一道美麗的桂花糕， 這款水晶桂花糕聽名字就非常吸引，味道好極了。

食材：

1. 主料：糯米粉 (150克)、澄粉 (75克)

2. 輔料：溫水 (200克)、糖桂花 (適量)

   廚具：攪拌機

做法：

1. 準備好所有食材，先在白糖中倒入熱水； 
   

2. 將白糖溶化成糖水后，再將糯米粉和澄粉準備好；

3. 將糖水倒入麵粉中，攪拌均勻；

4. 倒入色拉油，攪拌均勻，直至油完全融入麵粉糊中；

5. 準備好容器，裡面刷一層油；

6. 將攪拌好的麵糊倒入，蓋上蓋子靜置40分鐘；

7. 40分鐘后，把容器蒙上保鮮膜上鍋蒸30分鐘就即可；

8. 冷卻后切塊，上面淋上糖桂花就可以吃了；

小竅門：

• 上面淋上糖桂花就可以吃了；

• 干桂花也可以的，如果是加干桂花，可以在上鍋蒸之前就輕輕撒在麵糊上；