做法/步驟

• 1
  

  雞胸肉清洗乾淨，從中間切開，放入盤中，撒上鹽、胡椒粉和少許的辣椒粉；
• 2
  

  用手將撒上的調料抓均勻，輕輕按摩雞胸肉，放入冰箱腌制3小時；
• 3
  

  把雞胸肉放在鋪在錫紙上的烤盤中，在烤盤上蓋上一層錫紙；
• 4
  

  烤箱提前10分鐘預熱200度，把烤盤放烤箱中，烤上20分鐘；
• 5
  

  15分鐘后，取出蓋在上面的錫紙，再撒上少許的辣椒粉和孜然粉；
• 6
  

  最後在雞胸肉表面再刷上少許的食用油，再蓋上錫紙，繼續烤5分鐘即可。