做法/步驟

• 1
  

  雞脯肉清洗乾淨，切成絲，放入碗中，加入少許鹽、料酒和醬油拌，拌均勻后，腌一小會；
• 2
  

  油麥菜洗凈，切段，蔥、生薑和蒜切末；
• 3
  

  鍋里的油燒熱，放入蔥、生薑和蒜爆香；
• 4
  

  加入切好雞絲翻炒，到熟為止；
• 5
  

  放入切好的油麥菜翻炒幾下；
• 6
  

  加入醬油翻炒片刻，再加入適量的鹽炒均勻就可出鍋。