食材:
青椒500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g
做法:
準備原料(表椒,蒜子,豆豉)
青椒用刀拍扁
把蒜子與豆豉剁成茸備用
熱鍋熱油,下青椒煎制
兩面都煎出虎皮紋為宜
然後加入少量的鹽,糖調味7)再來點生抽提提鮮
跟著把豆豉與蒜茸放入一起煸香
讓每一片青椒都沾上蒜茸與豆豉,這樣吃起來會更香哦~
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