紅燒大米魚塊,鮮嫩的魚肉,搭配米飯,吃著營養又補腎,是男性的滋補食譜。大米魚性甘、咸、平,有養血、止血、補腎固精、潤肺健脾和消炎功效。 對治療再生障礙性貧血,吐血,腎虛遺精,瘡癤、痛腫、無名腫毒、乳腺炎等有效。
宮保魚丁是一道味道鮮美爽辣的下飯菜,魚肉我選擇的是肉厚刺少的黑魚。黑魚的營養價值極高,被稱為"水中人蔘",富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分,屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。黑魚具有補心養陰 澄清腎水 行水滲濕 解毒去熱的功效。適用於身體虛弱,低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用。
雞肉的熱量極低,參雞湯的做法又較為天然,使得湯清無油,非常健康。儘管參雞湯的製作時間略長,但是對於因減肥而導致營養缺乏、體質虛弱的女性來說,食用參雞湯是一個相當完美的選擇。
紅油豬耳是一道美食,主要食材是豬耳。豬耳具有脆、香而爽口的特色,深受廣大消費者的歡迎,是一道很入口的下酒菜。該產品具有較多的膠原蛋白,對滋潤皮膚、滋補身體大有裨益。
冷空氣到來后,最容易刺激呼吸系統,加上抵抗力減弱,就給病原微生物以可乘之機,極易使人傷風感冒。扁桃體炎、氣管炎、鼻炎和肺炎,在老人與兒童中尤其好發。因此,歷代醫學家都認為:秋季和冬初養生,重在養肺。
蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須 果實,無不為寶,都可滋補入葯。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
豬肉為人類提供優質蛋白質、必需的脂肪酸、血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸。滋補排骨湯適用於產後體虛、恢復體力,改善面色,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便。
華子魚的魚鱗細肉豐,含有多種對人體有益的微量元素和礦物質,可促進細胞發育和提高機體免疫力,是純天然滋補營養佳品,無論煎、燉、炸、烹,均保持獨特的口感與味道, 讓人食而難忘,故而久負盛名,值得食用!
猴頭菇性平、味甘。利五臟,助消化;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、等病症。年老體弱者食用猴頭菇有滋補強身的作用。
秋冬天吃點羊肉特別好,而且羊肉比豬肉的肉質要細嫩,其脂肪和膽固醇含量都比豬肉少,寒冬吃羊肉絕對的滋補又禦寒,平時吃肉羊都是打邊爐多,這次團的羊排我要烤著吃,配上最搭的孜然,拿在手上啃,好過癮~