雖然都是素菜，吃起來總覺得是青椒炒肉呢哈哈哈~用料：青椒 3～4隻、杏鮑菇 2隻、大蒜瓣 4～5瓣、生抽 少許、老抽 少許、雞精 少許、鹽 少許做法：❶ 將青椒
雞肉大家都不陌生，它所含蛋白質的質量較高，而且是優質蛋白質，脂肪含量比較低。氨基酸種類多，所以消化率很高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。
材料：肉末、蘿蔔乾、紅椒、蒜末、干紫蘇、鹽、醬油做法：1.蘿蔔乾用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用;干紫蘇用溫水泡發;紅椒切成小丁;2.熱鍋放油快速倒入肉末
食材：250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、適量油、適量鹽、適量糖、適量蒜、適量干豆豉做法： 1)苦瓜洗凈切片並用鹽腌漬半個小時，半小時后把腌漬出來的水倒掉2
食料:酸豆角250克，豬肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量做法：酸豆角洗凈，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段
