參數
- 10分鐘
食材/調料
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鮮豬肉100g
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仔姜100g
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紅椒一隻
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一隻
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蔥白一段
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色拉油適量
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黃酒適量
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鹽適量
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醋適量
食譜/步驟
做法：
1.豬肉、仔姜、青紅椒（去芯）、蔥白俱切絲；
2.豬肉略用黃酒、鹽腌片刻；
3.油燒到八成熱，下薑絲煸香；
4.把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽，起鍋時滴點醋。
