燒肉是最家常的菜,應該沒有哪家人家不會做,所以用來貼秋膘最合適不過了。我選了山藥來搭配紅燒肉,山藥有補氣養血,補虛抗衰,強壯養顏,滋陰補陽等功效,特別適合秋冬進補食用。
紅燒肉的做法很多,有一滴水都不放只放黃酒的酒香紅燒肉;也有一點醬油都不放的純糖紅燒肉;還有放辣椒的毛家紅燒肉;不過說到最解膩的紅燒肉,就是要配上各式各樣的干腌菜,比如梅乾菜啦、干筍子啦、干豆角啦......
主料:五花肉,蔥,薑片,香葉,八角,醬油,可樂做法:1.帶皮五花肉切小方塊,冷水入鍋,煮至出浮沫,撈出沖洗乾淨瀝水。2.鍋中放少許油,把焯好水的五花肉放入煎至出
主料:五花肉,鵪鶉蛋,糖,蔥,姜,八角,香葉做法:1.鍋燒熱,加少許油,油熱後放入五花肉。2.煸炒至五花肉變色,加入紅燒醬油。3.翻炒均勻,加入糖,炒至糖融化,
普洱茶和肉食食物一起烹煮,既可以享受美味又可以保持身材。無油、普洱,如今創新的紅燒肉加入更多健康元素,減輕身體負擔。經過幾個小時燉煮,脂肪融化,吃起來不但不油膩,而且十分軟糯香滑。
對於紅燒肉,大家都不陌生,想吃卻又矛盾著,其實肉類總吃固然不好,但是平時多吃些油脂少的菜,偶爾吃一次紅燒肉,對於健康是沒有影響滴。紅燒肉只要糖色熬好了,把油煸炒出去之後,離成功就不遠了,用了紅糖熬的糖色,發現做出來的顏色更漂亮,口感也很好!
主料:五花肉,料酒,醬油,糖做法:1.五花肉切塊(可以放沸水裡燙一下)。2.取一微波爐的碗,放入五花肉,加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不
做法:1、五花肉烙皮洗刮乾淨,入沸水內煮至斷生,切成2.5厘米見方,共12塊。2、鍋內放少許油,加糖炒上色放入肉、料酒、鹽、味精、醬油、八角、桂皮、腐乳干燒后加